03. november 2023 — V novinkách z odvetvia tento týždeň Nestlé oznámilo spustenie radu rastlinných alternatív k bielym rybám. Spoločnosť Ahold Delhaize súhlasila s akvizíciou 100 % rumunského maloobchodného predajcu potravín Profi Rom Food od MidEuropa a spoločnosť Premier Foods získala značku raňajok FUEL10K. Spoločnosť Cargill dokončila projekt rozšírenia vo svojom zariadení na drvenie sóje a rafinovaného oleja v americkom Ohiu.

NPD a inovácie
Nestlé Oznámila spustenie radu rastlinných alternatív k bielym rybám, vrátane produktov, ako sú alternatívy k vyprážaným rybím filetám, nugetám a prstom, ktoré majú silné nutričné ​​vlastnosti, ako aj takmer bielu chuť a textúru. Ryby. Sú tiež certifikované vegánske. V Európe pod značkou Garden Gourmet uvedie Nestlé na trh chrumkavé filet mignon v morskom štýle a chrumkavé nugety v morskom štýle vyrobené z pšeničného a hrachového proteínu. Produkty majú vysoký obsah bielkovín a nízky obsah nasýtených tukov. Dodáva sa aj s Nutri-skóre A v krajinách, ktoré používajú Nutri-skóre pred-Ocean Spray Zero Sugar je najnovším vývojom značky na vytvorenie zdravších možností (Obrazový kredit: Ocean Spray Cranberry).Systém označovania obalov. Spustí sa online a v obchode v celej Európe vrátane Nemecka, Španielska, Talianska, Rakúska, Poľska, Českej republiky a Slovenska. V Ázii Nestlé predstavilo prsty bez rýb pod značkou Harvest Gourmet v Malajzii a Singapure. Vyrábajú sa zo sójových bôbov a pšenice.

Ocean Spray Cranberry Spoločnosť Ocean Spray uviedla na trh Zero Sugar Juice Drink, prvý nápoj od Ocean Spray s výraznou chuťou, 0 gramami cukru a bez umelých sladidiel. Je dostupný v dvoch príchutiach, obľúbená príchuť Cranberry od Ocean Spray a Mixed Berry, nová príchuť pre sortiment nápojov značky. Je vyrobený zo skutočnej ovocnej šťavy a sladený stéviou.

Fanta vydala svoj najnovší výtvor v rade „What The Fanta“ (WTF) – jedinečnú príchuť s tematikou cukríkov, ktorá kombinuje chute inšpirované cukríkmi s pútavou fialovou farbou, aby oslovila spotrebiteľov sociálnych médií, ktorí chcú uverejňovať farebné jedlá a nápoje. na platformách ako TikTok, Instagram a Facebook.

Najvýraznejšie diela
Tlač Spoločnosť OWI Chlor Alkali (Old World Specialty Chemicals a Old World Logistics) získala spoločnosť Old World Industries v Illinois, USA. Obchodné jednotky budú integrované do existujúcej siete Brenntag Essentials v Severnej Amerike, čím sa výrazne rozšíri lokálna a regionálna pôsobnosť Brenntag Essentials.

Ecoton, európsky výrobca organických, rastlinných, etických a udržateľných potravín, otvoril dvere najväčšiemu výrobcovi 100% organickej kávy a čaju na kontinente. Spoločnosť spustila Caféière s investíciou 10 miliónov EUR (10,6 milióna USD), aby uspokojila rastúci dopyt po vysokokvalitných organických teplých nápojoch. Spoločnosť získala finančnú podporu z Európskej únie a Európskeho poľnohospodárskeho fondu pre rozvoj vidieka (EPFRV). La Caféière je vybavená sporákom na praženie dymu, ktorý znižuje emisie CO2 o 30 % v porovnaní s tradičnými metódami. Továreň tiež prevádzkuje politiku 0 % skládky, 100 % recyklácie, kde sa 85 % celkového zvyšného materiálu recykluje alebo opätovne používa v komposte a 15 % sa spaľuje s využitím energie.

Ahold Delhaize Spoločnosť súhlasila s akvizíciou 100 % rumunského maloobchodného predajcu potravín Profi Rom Food (Profi) od MidEuropa, ktorý podlieha schváleniu regulačnými orgánmi. Táto akvizícia poskytuje silný formát a doplnkovú zákaznícku ponuku pre miestnu značku Mega Image spoločnosti Ahold Delhaize na rumunskom trhu. Rumunsko je atraktívny trh s neustálym rastom verejného bohatstva a kúpnej sily, ktorý je poháňaný silnými ekonomickými základmi, hovorí Ahold Delhaize. Profi je popredným tradičným maloobchodným predajcom potravín v Rumunsku, ktorý prevádzkuje 1 654 obchodov po celej krajine. Za dvanásť mesiacov do júna 2023 spoločnosť vygenerovala tržby vo výške 2,5 miliardy EUR (2,6 miliardy USD).Exberry umožňuje výrobcom dosiahnuť žiarivé odtiene pri zachovaní čistých a jasných štítkov (Obrazový kredit: GNT).

Premiér Food Získaná značka raňajok Palivo 10tis, ktorá má celý rad produktov z granoly, ovsa a nápojov. Premier Foods tvrdí, že akvizícia dokazuje, že FUEL10K je prémiová značka raňajok s vysokým obsahom bielkovín, trendová ponuka, ktorá oslovuje demografickú skupinu prevažne mladých spotrebiteľov. Za posledné tri roky má za sebou silný dvojciferný rast tržieb, čím výrazne zvyšuje pozíciu skupiny v kategórii raňajok, pričom stavia na úspechu svojich misiek na kašu Ambrosia.

Ďalšie zaujímavosti
GNT otvorí na Food Ingredients Europe (Frankfurt, 28. – 30. novembra 2023) interaktívne „laboratórium farieb“ pre svoje rastlinné koncentráty Experi. Potraviny Experi Color Foods sú jedlé koncentráty vyrobené z ovocia, zeleniny a rastlín bez GMO pomocou metód fyzikálneho spracovania, ako je sekanie a varenie. Sú dostupné vo viac ako 400 farbách a dajú sa použiť vo všetkých kategóriách potravín a nápojov. GNT predstaví rozmanitosť koncentrátov Exberry tým, že pozve účastníkov, aby si prifarbili svoje vlastné mliečne výrobky, dezerty a nealkoholické nápoje na špeciálnych aplikačných staniciach.

Zariadenie na drvenie spoločnosti Cargill slúži ako sprostredkovateľ medzi farmármi sóje v regióne a zákazníkmi v okolí a na celom svete (Obrazový kredit: Cargill).Cargill Dokončila projekt rozšírenia a modernizácie vo svojom integrovanom zariadení na drvenie sóje a rafinovaného oleja v Ohiu v USA. Modernizované zariadenie pomôže spoločnosti Cargill lepšie slúžiť farmárom a uspokojiť rastúci dopyt po sójových produktoch na trhoch s potravinami, krmivami a obnoviteľnými palivami. Projekt takmer zdvojnásobuje predchádzajúcu kapacitu drvenia zariadenia, čím vytvára väčšie trhové príležitosti pre poľnohospodárov v oblasti a zákazníkov krmív tým, že vytvára dopyt po sójových bôboch a poskytuje lepší prístup k sójovému šrotu a šupkám.

Medzinárodná spolupráca vrátane výskumníkov v Centrum Johna Innesa, Laboratórium Sainsbury A Získajte genómOznámila systém včasného varovania pred chorobami pšenice (Wheat DEWAS) na zlepšenie schopnosti plodín odolávať ničivým chorobám pšenice. Po získaní grantu vo výške 7,3 milióna USD posilní Wheat DEWAS ochranu produktivity pšenice v zraniteľných oblastiach východnej Afriky a južnej Ázie. Projekt sa zameriava na prevenciu prepuknutia nových kmeňov patogénov. Tým, že kombinuje a rozširuje existujúce úspešné systémy, sa tím snaží poskytnúť vládam predpovede rizík takmer v reálnom čase a užitočné rady pre farmárov. Tieto poznatky umožnia proaktívnu reakciu na cezhraničné choroby pšenice a zabezpečia udržateľnú produktivitu plodín z dlhodobého hľadiska.

Napísal Gaynor Selby

Ak chcete kontaktovať náš redakčný tím, pošlite nám e-mail na adresu [email protected]