Prechod na stravu plnú čerstvej zeleniny a nízky obsah spracovaných potravín môže urobiť zázraky s biologickým vekom vášho mozgu. Nové vyhľadávanie Ponuky.

Podľa medzinárodného tímu výskumníkov, ktorí štúdiu vykonali, sa zdá, že konzumácia stredomorskej stravy bohatej na zeleninu, morské plody a celé zrná spomaľuje príznaky infekcie. Zrýchlené starnutie mozgu bežne pozorované pri obezite so stratou menej ako 1 percento telesnej hmotnosti.

Skenovanie mozgu vykonané o 18 mesiacov neskôr ukázalo, že vek mozgu účastníkov sa zdal byť asi o 9 mesiacov mladší, ako sa očakávalo, v porovnaní s odhadmi chronologického veku ich mozgu.

Rovnako ako účastníci klinickej štúdie, ani vy sa nemusíte cítiť tak starí ako roky, ktoré ste prežili, alebo vaše telo môže mať pocit, že starne rýchlejšie ako vy – to je rozdiel medzi biologickým vekom a chronologickým vekom.

Či tak alebo onak, výskum ukazuje, že biologický vek vášho tela je oveľa viac než len pocit: Biologické známky starnutia možno nájsť bodkované pozdĺž vašej DNA, vyleptané na koncoch chromozómov, alebo ako naznačuje táto štúdia, v uvoľnení spojení vo vašom mozgu. .

Zatiaľ čo rastúci počet výskumov naznačuje, že biologické starnutie spôsobené stresovými udalosťami je možné zvrátiť, táto nová štúdia ukazuje, že zlepšenie vašej stravy môže byť jednou z najjednoduchších možností na zlepšenie stavu tela, bez ohľadu na roky.

V štúdii vedci zobrazili mozgy 102 účastníkov, ktorí sa zúčastnili na väčšej klinickej štúdii uskutočnenej na jedinom pracovisku v Izraeli. Skenovanie mozgu bolo urobené raz pred začatím štúdie a znova o 18 mesiacov neskôr, spolu s batériou testov funkcie pečene, hladín cholesterolu a telesnej hmotnosti.

Skupiny jedli jedno z troch jedál: stredomorskú stravu s množstvom orechov, rýb a kuracieho mäsa namiesto červeného mäsa. stredomorská strava s malými doplnkami, ako je zelený čaj pre polyfenoly; Alebo diéta založená na zásadách zdravej výživy.

Odhady veku mozgu boli založené na algoritme trénovanom na skenoch mozgu od samostatnej skupiny asi 300 ľudí, pričom model presne predpovedal vek z meraní mozgovej konektivity.

V priemere pokusné osoby schudli asi 2,3 kg. Vedci zistili, že na každé 1 percento ich telesnej hmotnosti sa mozgy účastníkov javili približne o 9 mesiacov mladšie, ako je ich chronologický vek.

Či sa zmeny v konektivite mozgu skutočne premietnu do zlepšenia funkcie mozgu, stále nie je známe. Mozog je zložitá sieť elastických spojení, ktoré práve začíname mapovať, hoci nedávna recenzia naznačuje, že stredomorská strava obsahuje Pozitívny vplyv na pamäť u starších ľudí.

Známky spomalenia starnutia mozgu boli tiež spojené so zníženou hladinou tuku v pečeni a zlepšeným lipidovým profilom, ale opäť môžu byť tieto zmeny povrchné alebo krátkodobé.

„Naša štúdia zdôrazňuje dôležitosť zdravého životného štýlu, vrátane zníženia spotreby spracovaných potravín, sladkostí a nápojov, pri udržiavaní zdravia mozgu,“ On hovorí Vedúci autor a neurovedec Gideon Levakov z Ben-Gurionovej univerzity v Negeve v Izraeli.

Toto môže byť dobrá rada, a hoci tieto výsledky pochádzajú z klinickej štúdie, kde bola účastníkom náhodne predpísaná diéta, ktorú majú dodržiavať, existuje niekoľko ďalších obmedzení, ktoré stojí za to stráviť.

Väčšina účastníkov boli muži a vyplnili online prieskumy o ich stravovaní a životnom štýle, čo znamená, že údaje môžu byť skreslené tým, čo si pamätajú alebo sa rozhodnú nahlásiť.

A nie je to len o jedle: Zohľadnili sa úrovne aktivity účastníkov; V rámci skúseností získali aj bezplatné členstvo v posilňovni, takže dôležitým faktorom bolo aj cvičenie.

Ba čo viac, predchádzajúci výskum odhalil, ako fungujú dobré tuky stredomorskej stravy na bunkovej úrovni. Odhalila však aj zjavné rozpory v tom, kto využíva zdravotné výhody stravy bohatej na stredomorské jedlá.

Ľudia, ktorí mali dobre platené zamestnanie, mali vyššie vzdelanie a mohli si dovoliť veľa rýb a celých obilnín, zaznamenali väčšie zlepšenie kardiovaskulárneho zdravia ako ľudia s nižšími príjmami – aj keď ich dodržiavanie diéty bolo rovnaké.

Štúdia bola publikovaná v r eLife.