veľkosť písma:a^–|a⁺ Komentáre sú zakázané

Kým cibuľa je stále najžiadanejšou zeleninou na svetovom trhu a jej ceny v mnohých krajinách lámali rekordy a stále rastú, Slovensko hlási vlastný nedostatok. Nedostatok bude pokračovať až do novej úrody, odhaduje Sanagro s odkazom na „cibuľovú krízu“ z roku 2019. Cibuľa je neodmysliteľnou a obľúbenou ingredienciou slovenskej kuchyne.

„Tento rok bude cibuľová kríza trvať približne do júna, v závislosti od počasia, ale môže trvať aj dlhšie,“ povedal Tomáš Kohút zo Sanagro z tlačovej správy. Sanagro na svojej farme v Senku na západnom Slovensku pestuje cibuľu na približne 30 hektároch.

Posledná „cibuľová kríza“ v roku 2019 bola spôsobená obrovským suchom v Európe. Ceny cibule medziročne vyskočili o 150 percent.

„Táto situácia trvala asi pol roka, situácia sa upokojila v lete 2019,“ povedal Kohit. „Očakávame, že trend bude podobný aj teraz.“

Na základe oficiálnych štatistík sa cibuľa na Slovensku pestuje na ploche 870 hektárov, čo zaručuje Slovákom sebestačnosť s približne 78 percentami spotreby. Priemerný Slovák skonzumuje ročne v priemere 13 kilogramov cibule.

Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora pripisuje nedostatok zeleniny vrátane cibule geopolitickému napätiu a nepriaznivým poveternostným podmienkam spojeným so záplavami v Pakistane, mrazmi v Strednej Ázii a suchom v severnej Afrike.