podstatné meno: Timothy Haskell

Názov práce: Asistentka stravovacieho zariadenia Warrior Sports Café

Účtované: Divízia zásobovania a služieb, Stredisko pripravenosti logistiky v Bavorsku, 405. poľná podporná brigáda armády

miesto: Hohenfels, Nemecko

odbornosť: Chvíľu som pracoval v gastronómii v Hohenfels s LRC Bavorsko, ale v oblasti gastronomických služieb som už takmer 30 rokov. Pred Hohenfelsom som bol u Garrisona Ansbacha v americkej armáde, kde som pracoval ako kapitán pre stravovacie služby a tiež som nejaký čas pracoval pre Exchange a ako šéfkuchár v Bambergu v Nemecku.

Iná služba: V rokoch 1994 až 2004 som bol špecialistom v armádnej stravovacej službe. Keď som odišiel z aktívnej služby, bol som seržantom.

rodné mesto: Winfield, KS

rodina: Som ženatý viac ako 17 rokov. S manželkou máme dve deti, syna a dcéru.

s: Môžete vysvetliť, čomu sa v LRC Bavaria venujete a za čo zodpovedáte?

a: Ako asistent manažéra reštaurácie som zodpovedný za celkový chod športovej kaviarne Warrior. Poskytujeme prvotriednu podporu stravovania celej komunite Hohenfels. Vo Warrior Sports Café mám viac ako 50 zamestnancov – malá hŕstka amerických zamestnancov a veľa miestnych. Miestni pochádzajú z celého sveta, nielen z Nemecka. Mám miestnych zamestnancov, ktorí pochádzajú z Poľska, Maďarska, Chorvátska, Číny, Českej republiky, Ruska, Ukrajiny, Taiwanu, Rumunska, Talianska, Turecka atď. Som tiež výlučne zodpovedný za účtovanie vládnej nákupnej karty v LRC Bavaria v Hohenfels. Dohliadam a súhlasím s nákupom zásob pre potravinové zariadenie a pre ostatné oddelenia a riaditeľstvá LRC Bavorsko so sídlom v Hohenfels.

s: Prečo je vaša služba taká dôležitá?

a: Toto je jediné stravovacie zariadenie v okruhu 15 km, kam môžu prísť vojaci a získať kvalitné a výživné jedlá. Jediné, čo na základni je okrem nás, sú podniky Exchange – Burger King a Subway – a dva food trucky. Vojakovi trvá 15 minút jazdy do najbližšieho mesta, kým nájde reštauráciu. Vojaci, ktorí sem prídu, majú zaručené veľmi výživné jedlo. Nemusia jazdiť 20-30 minút jedným smerom a báť sa, či sa vrátia načas. Podporujeme 1. prápor, 4. peší pluk, opozičné sily Spoločného mnohonárodného centra pripravenosti. Podporujeme tu aj 527. rotu vojenskej polície a ďalšie jednotky, aby sme zahŕňali mnohé jednotky NATO a partnerské krajiny, ktoré sem prichádzajú plánovať konferencie a podobne. Nakŕmime ľudí z Ukrajiny, Poľska, Gruzínska, Slovenska, Albánska, Slovinska, Nórska, Švédska, Kanady a ďalších. Počas každého tréningu JMRC bude Hohenfels navštevovať veľa hodnostárov a vysokých predstaviteľov, ako aj veliteľ americkej armády v Európe a Afrike, ktorí budú obedovať v našej jedálni. Generál Christopher Cavoli je tu v priemere niekoľkokrát do mesiaca na obed.

s: Čo vás na vašej práci baví a čo vás motivuje?

a: Stravovanie je práca, ktorú nikto nechce robiť, ale musí ju robiť. Je to práca, ktorá si vyžaduje, aby ste pracovali neskoro, cez víkendy a cez sviatky a špeciálne príležitosti. Keď iní ľudia odpočívajú alebo sú stále v posteli, personál v stravovacom zariadení pripravuje jedlo na ďalšie jedlo. Dôvod, prečo to robím, je kvôli vojakom – tým vojakom vo veku od 18 do 25 rokov, ktorí bývajú v kasárňach. pre nich. Ak chcú niečo nové alebo iné, poviem „Hej, povedz mi, čo chceš.“ Ak bude úspešná, zaradíme ju do nášho pravidelného jedálneho lístka. Starať sa o týchto mladých bojovníkov a kŕmiť ich – to mi robí dobre. Keď sú šťastní a spokojní, cítim sa dobre.

LRC Bavorsko a 405 AFSB: LRC Bavaria je jedným zo siedmich LRC pod velením a kontrolou 405 AFSB. Strediská pre zdroje utečencov implementujú inštalačnú logistiku a podporu tak, aby zahŕňali riadenie dodávok, údržby, dopravy a stravovacích služieb, ako aj operácie zariadení na vydávanie odevov, správu nebezpečných materiálov, osobného majetku, domácich potrieb, cestovania pasažiermi, netaktických vozidiel a vybavenia posádky zvládanie. Pokiaľ ide o poskytovanie každodenných inštalačných služieb, LRC Bavaria riadi, riadi a koordinuje rôzne operácie a činnosti na podporu americkej armády Garrison Bavorsko. LRC Bavaria sa hlási k AFSB č. 405, ktorá je pridelená veliteľstvu údržby americkej armády a pod operačnou kontrolou 21. veliteľstva pre zachovanie divadla, americkej armády v Európe a Afrike. Brigáda so sídlom v Kaiserslauterne v Nemecku poskytuje materiálnu projektovú podporu americkým silám v celej Európe a Afrike – poskytuje logistiku udržateľnosti divadla; Synchronizácia akvizícií, logistiky a technológie; A profitujte z projektu vybavenia materiálu veliteľstva americkej armády na podporu spoločných síl. Viac informácií o 405 AFSB nájdete na oficiálnej webovej stránke na adrese www.afsbeurope.army.mil A oficiálna webová stránka Facebooku na www.facebook.com/405thAFSB.