Reštauračné zariadenia v Prahe predčili v cenách za najpredávanejšiu kávu nielen všetky ostatné väčšie mestá našej krajiny, ale aj Varšavu a Bratislavu.

„Naprieč českým, slovenským a poľským trhom sme zisťovali dopyt po najobľúbenejších kávách a porovnávali ceny. Pozreli sme sa aj na to, ako veľmi sa ceny zmenili v čase v Českej republike a v zahraničí,“ komentoval Peter Minclik, riaditeľ Dotykaka, spoločnosť, ktorá vykonala výskum.

„V porovnaní s Varšavou a Bratislavou je Praha medziročne najlacnejšia, no ceny kávy sú tu stále najvyššie. Pred Covidom bol rozdiel v cenách na susedných trhoch citeľnejší,“ vysvetľuje manažér.

„Nezáleží na tom, či ide o podnik v centre veľkého mesta alebo na dedine. V treťom štvrťroku sa v českých gastronomických zariadeniach pohybovali najčastejšie v rozmedzí 39 až 41 korún,“ sumarizuje Minclik.

To však neznamená, že káva nie je nikde drahá. „Tento rozsah je priemerný. Asi v desatine českých prevádzok presiahli ceny espressa 58 Kč. A minulý rok boli najvyššie ceny tejto kávy okolo 53 Kč, hovorí Minklik a pridáva porovnanie so susednými krajinami:

„V hlavnom meste Slovenska stojí espresso bežne 38 kr a vo Varšave 35 kr. To je o pätinu menej ako v Prahe. Lacnejšie sú tam aj prémiové podniky. V Poľsku sú najvyššie ceny espressa okolo 55 kr.“ a na Slovensku asi 49 kr. Oproti Prahe je to citeľný rozdiel.“

Druhým najobľúbenejším druhom kávy je cappuccino. Jeho obľuba prudko vzrástla najmä v posledných rokoch. V hlavnom meste sa v súčasnosti pije s rovnakým množstvom espressa, aj keď cena je takmer o tretinu vyššia ako espresso, približne 55 Kč.

Dobrou správou je aspoň to, že cena kávy v Česku v uplynulých troch rokoch rástla pomalšie ako na Slovensku a v Poľsku. Od septembra 2019 sa podiel espressa v Prahe zvýšil o pätinu, v Bratislave o 25 percent a vo Varšave o tretinu.

Na iných miestach však káva s čiapkou z mliečnych kokteilov zaostáva. Platí všeobecné pravidlo, že čím menšie mesto, tým nižšia spotreba tohto nápoja. V malých mestách sa pije približne polovičným tempom ako espresso.